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“一门三杰”之小拉图

2024-05-05 12:00:19 来源:额手称庆网作者:时尚 点击:582次
摘要: 拉图酒庄共出品三款葡萄酒,一门三杰被称为“一门三杰”,小拉图小拉图便是一门三杰其中之一。由于与正牌酒同享酿酒团队、小拉图酒庄先进配置装备部署及资源,一门三杰小拉图品质卓越,小拉图某些卓越年份致使可与列级庄的一门三杰正牌酒相媲美。

波尔多1855一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)座落于梅多克(Medoc)地域的小拉图波雅克(Pauillac),是一门三杰当之有愧的法国国宝级酒庄。逾越历史的小拉图漫简短河,拉图酒庄葡萄酒依然位居波尔多葡萄酒前线。一门三杰

“一门三杰”之小拉图

拉图酒庄(图片源头:www.chateau-latour.com)

拉图酒庄共出品三款各具特色的小拉图葡萄酒,被称为“一门三杰”。一门三杰其中,小拉图于1966年初次推出的一门三杰副牌酒常被人们称为“小拉图”,其民间称谓为拉图碉堡红葡萄酒(Les Forts de Latour, Pauillac, France)。“拉图碉堡(Les Forts de Latour)”一位源头于拉图城堡驰名的“围场(Enclos)”葡萄园中历史上曾经存在过的一座军事碉堡。

“一门三杰”之小拉图

拉图酒庄修筑

小拉图的酿酒葡萄有三个源头:一是产自围场葡萄园内的地块;二是选自本该用于酿造正牌酒的葡萄;三是围场葡萄园之外,位于波雅克产区内的部份地块。位于围场葡萄园外的地块搜罗名为匹纳达(Pinada)、小巴特利(Petit Batailley)以及圣安妮(St. Anne)这三个地块,这些地块已经历经拉图酒庄逾百年的规画,种植的葡萄藤平均树龄约为40年,源源不断地为小拉图的酿造提供着高品质葡萄。此外,位于以砾石土壤为主的阿尔蒂盖村落(Artigues)、占地面积分说为7公顷以及5公顷的两块葡萄园也是拉图酒庄于围场之外的葡萄地块组成部份,由拉图酒庄分说笼络于2005年以及2012年。多样化的葡萄地块能为小拉图的酿造提供风韵差距的葡萄,再加以年份的差距展现,哺育了每一年份独具特色的小拉图红葡萄酒。

“一门三杰”之小拉图

拉图酒庄葡萄园(图片源头:www.chateau-latour.com)

不论是在葡萄园的规画仍是酿造方面,拉图酒庄秉持着看待正牌酒的松散态度来打造副牌酒,小拉图与正牌酒同享酿酒团队、酒庄先进配置装备部署及资源。小拉图接管详尽的酿造工艺,发酵停止后,酒液会在橡木桶中熟成,其中新橡木桶比例为50%至60%。在混酿比例上,小拉图较之正牌酒,具备更高比例的梅洛(Merlot),约为25%至30%,因此小拉图相对于加倍柔顺易饮。在某些卓越的年份致使具备可媲美一些列级庄正牌酒的优异品质,是感触拉图丰姿的一大佳选。

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“一门三杰”之小拉图

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2010年:【RP 94分】【JS 96分】【WS 95分】

2010年是波尔多的小年,好年情的加成哺育了品质卓越、妄想以及庞漂亮都同样亮眼的小拉图。罗伯特·帕克(Robert Parker)曾经在品鉴这款酒时歌颂道:“这可能是最醇厚的拉图碉堡了……这款酒以及传奇的1982年份小拉图同样,后者在酒龄29年时饮用仍有很好的展现。”

“一门三杰”之小拉图

2010年拉图碉堡红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)

这款酒带有醋栗、蓝莓以及黑莓的香气,暗含黑巧克力的气息,香气馥郁,颇为美不雅。酒体丰满,单宁如天鹅绒般顺滑,果味华美,口感丰硕,余味不断数分钟。

2011年:【RP 91分】【JS 93分】【JL 92分】

“一门三杰”之小拉图

2011年拉图碉堡红葡萄酒(图片源头:www.chateau-latour.com)

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2011年拉图碉堡红葡萄酒详尽斯文,果味隧道,散发着美不雅的黑莓、印度香料、干花以及黑醋栗香气,酒体中等,口感紧致,单宁颇为详尽,余味清新。

2012年:【RP 92分】【JS 93分】【JD 93分】

“一门三杰”之小拉图

2012年拉图碉堡红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)

这款酒带有多汁且浓郁的红色瓜果、巧克力以及榛子的风韵,同时还蕴藏着李子以及浆果的风韵。酒体丰满,单宁坚贞有力,需要1到2年的光阴来暖以及。《葡萄酒审核家》(Wine Spectator)歌颂道:“对于2012年份来说,这款酒的丰硕度使人惊喜。”(文/Estelle)

作者:娱乐
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